后世，高梁饭被许多人当成尝鲜的美食和补充营养的杂粮，超市里一小袋精加工后高梁米，价格比大米还贵。

　　但实际上，纯正的高梁饭是非常地生涩难吃的。后世的人能吃得下高梁，那是把高梁当成"佐菜"配料来用，同时去了糠皮，中间添加了不知多少辅食来吊味道，自然美味无比。

　　黄克被北一辉拉着去吃当地农民吃的高梁饭，以他的聪明，当然知道这事背后必然是主席的意思，他甚至也直接看出主席要求他亲身下乡调查的深意。

　　从群众中来，到群众中去。即使是“未来人”，有史料相助，但是窝在家里，看上一年的所谓“民国农村”问题报告，也比不上住到农民家里，和他们同吃同住同呼吸，亲身感受一下这个年代最底层民众的生活更印象深刻。

　　尽管早有心理准备，但是黄克还是费了很大的力气，才把那一碗高梁饭吃下肚去。

　　吃饭的地点，是在当地的曾经的打谷场。唐家村的房子，经过红军战士的紧急建设，其实已经重建了不少。重返家园后，正在控制河北基层的红军官员，给当地村民送来了粮食，实际上他们这段时间的口粮，反而要比从前好得多。

　　因为在农民家吃饭，吃的是同一桌饭，所谓的桌子，其实就是几块临时放碗的大石头。

　　这户唐姓的农民一家子原本要吃啥，黄克也跟着吃啥。北一辉拉着黄克进门时，带来了本属于黄克的饭菜，不过全部被分给了这户唐姓人家的三个孩子。

　　这里是唐家村，所有人家几乎全姓唐，全是同姓同宗。

　　户主名叫唐明，家中有一妻子一个，孩子三人，另外还有一位五十多岁的老父亲――他的老父亲虽然只有五十六岁，但外貌却比21世纪七十岁的人还老，头发全白了，皮肤干瘪得象核桃壳，张开嘴，露出残缺严重的牙齿。户主唐明三十八岁，但模样比小黄克另一个时空五十岁父亲还要苍老。原因很简单：营养不良，生活负担重。

　　三个孩子，年龄分别为九岁、六岁和四岁。北一辉把黄克的饭菜分给这家人：小米混和大米煮的白饭，几块马肉，几片酱菜。之所以会有马肉，却是因为通州战役时，交战双方都损失了大量的骑兵和战马。战后控制了战场红军缴获了所有的马尸。不少马肉被腌制贮存起来，成为战后重建时，辛劳工作的“专家们”优先供应的美味。

　　放在后世，除了“马肉”比较稀有外，其实也只是一份很普通的“民工饭菜”。但是在这个时空却是河北通州普通农户，大概只有逢年过节时，才有可能碰触的美味――而更多的情况，许多贫民却是一辈子都吃不上几回肉，比如说更加贫苦的西北地区。

　　――黄克进入农户家里之前，就从后世了解到，民国的生产力，农

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