到屋子里,取出一块青灰色的石头压在板子上方。
“这石头,还是以前林亮家积酸菜留下来的石头,大家别看这石头不起眼,它的年龄,可比直播间中许多网友的年级还要大!”
“而且东北家家户户,几乎都会有这么一块祖传下来的酸菜石头。冬天的时候压酸菜,夏天的时候压酱缸,用处大着呢。”
直播间。
“一块石头,至于用这么多年吗?”
“家家户户放一块石头?你们这习俗,还真是奇怪。”
“主播说得还真是,我也是东北的,家里确实也有这么一块大石头!”
“一看这石头就有些年纪,瞧,都包浆了。”
东北家家户户用来压酸菜的石头,那份量可都是不轻的。
所以这边石头刚放上,那装满模具的豆花,便不断从纱布中流出汁水来,好在赵觉一早就放好了盆子,不然这会已经淌的到处都是。
流了足足半分钟的功夫,水流的速度这才慢了许多,不过还是能一直不断的听见‘滴答滴答’的水声。
“好了,等上几个小时,豆腐里面的水分都控的差不多,这豆腐也就成型了。”
撂下石头,赵觉也不由得长舒一口气。
这一天,又是磨豆子,又是做豆腐,忙了一大天的时间,这会儿终于算是到了尾声。
赵觉只觉得时间过的飞快,六七个小时的功夫,一晃眼就过去了。
“这豆腐,还得几个小时才能压好,朋友们,我先去收拾收拾院子,你们看着,别让人吃我豆腐啊!”
赵觉对着那在豆腐摊前放着的直播设备打了声招呼,随即就开始收拾起院子里还未来得及收拾的残骸来。
磨盘挪开,石磨的缝隙里,还残留着些许磨好的碎渣。
一大盆水泼到石磨的缝隙中,豆渣很很快被冲洗干净。
又换了些清水仔细的刷洗一遍,赵觉这才将石磨放到了阴凉的地方等待晒干。
收拾干净石磨,赵觉又开始涮洗那些刚刚用过的盆子,而单单是做完这些,就已经将近一个小时的功夫。
“豆腐怎么样了?”
“都两个多小时了,豆腐还没压好吗?”
“等的好着急。”
“主播是真不管咱们啊!”
“我妈叫我吃饭我没吃,我说我怕别人吃我豆腐……”
“主播一看就是干活的能手,做起事来叫一个干净麻利。”
“我要是能有这么大一个院子多好,平时还能种种菜,栽栽花。”
“别说,这农村的日子就是悠闲,像主播这样花一天时间就为吃上这么一口自己磨的豆腐,这种事我想都不敢想啊!”
“可不,每天下班唯一想做的事情就是躺在床上,恨不得饭都有人喂到自己嘴边,还五六个小时自己磨豆浆?我宁愿渴死!”
“好羡慕主播这种自在的生活,现磨豆浆,喝着都有成就感!”
小小的院子里,赵觉和林亮不住抬杠打诨。
太阳日渐倾斜,外面的温度也逐渐开始下降。
吃人嘴短的狸猫一家,已经放下了对赵觉的防备,这会正在院子里玩的正高兴,即便是赵觉走到了跟前,也不再躲避。
“天冷了,我先背你进屋吧。”
请收藏:https://m.ddxs123.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)