第283章我不想做你朋友!
周墨尘退出包厢没一会儿,差点水果就送来了。
“水果的味道一样,点心,这边的更好吃一些,会不会是周墨尘做的啊,太好吃了。”蔡碧云眯着眼睛吃着点心,心情愉悦了很多。
“嗯,确实好好吃啊,还有这工夫茶,一品就知道不是凡物了。果然一分价钱一分货啊。”景恬此时的心情怪怪的,说不上来的感觉。但是可以肯定是放松了好多。
四人叽叽喳喳的讨论着,而周墨尘看的出景恬内心的焦虑,虽然事情已经过去了,网友也纷纷支持她,但是那个坎不是那么容易过的。
“美食真的能治愈吗?那试试吧!”周墨尘放空思想独自低语着。
跟凌梓涵打了声招呼就去后厨了。时间还够的。
“锦川,看看早上炖的羊肉高汤,羊肉炖烂了没?”周墨尘进了后厨拿出大盆倒入面粉,然后对着第五锦川问道。
“嗯嗯,已经烂了。”第五锦川用筷子试了试。昨天都说要吃羊肉烩面。所以早上起来的时候第五锦川就用周墨尘带来的不到一年的小羊炖了羊汤。这会儿羊肉已经炖烂了。
“好,知道了。”周墨尘点点头,十分的庆幸,早上炖了羊肉,不然这会儿还真不太好做了。
周墨尘也是要拿景恬做个实验。想看看美食是不是真的能治愈,但也不是做什么菜都可以,他知道景恬是西京人,西京人喜好面食又酷爱羊肉,牛肉。所以周墨尘选了一个极具色彩的民俗小吃,羊肉泡馍。从而唤起景恬幼年的欢乐心情去消除现在焦虑的情绪。家永远是所有人的避风港。
羊肉泡馍的馍很有讲究,泡馍是特制的,称饦饦馍,一个二两。九份死面,一份发面揉在一起烙制而成。全是死面,口感不好,且不利消化。全是发面,就泡不成了。
面粉适量放入盆中,应放入少许盐水以增加馍的口感及韧性。加少许水揉成较硬的面团,盖上醒20分钟。醒开后,用高筋粉揣面团。此过程反复,保证每醒5-10分钟一次面团,并反复揣揉面团三至五次,硬度到揣不动为止。
将面团揪成大小相同的剂子,擀成圆片,放入烤箱220度20分钟左右,饼子就烤好了。周墨尘多做了一些。晚上也想试试羊肉泡馍的成色。
“师父,你这做的是什么啊,这饼子看起来有些坚韧啊。”第五锦川好奇的看着周墨尘做烙饼。
“晚上做羊肉泡馍,你要吃吗?晚上试试。”周墨尘取出饼子说道。
“好啊。师父!”第五锦川一愣,顿时笑了。心想师父还真是想法多。
烙饼做完之后,周墨尘也开始做菜了。凌梓涵刚才已经通知过厨房客人到齐了。
随着他的动作开始,一道道菜品成型,好多菜都是提前准备的,稍微加工一下就可以出菜了。
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