产量越来越高。
产出来的粮食实在是太多了,一年产出的粮食足够大明上下吃五年,可想而知这粮食有多少。
“这…”
众人一听,顿时就又忍不住皱起了眉头。
这粮食多了也犯愁了,因为吃不完,到了明年的时候还会有更多的粮食出来,到时候堆积如山,吃不完就只能够烂掉了,那就太可惜了。
“陛下,也解决这个问题,其实并不难。”
这时刘晋想了想又站出来说道。
“说说看。”
弘治皇帝看到刘晋站出来,顿时就连忙问题。
“我们南庄村的时候也是了解到了,现在我大明的老百姓,粮食是足够吃的,大家都有粮食吃,这丰衣足食之下,大家也是开始慢慢的追求更好的生活。”
“老百姓要吃肉,所以肉的价格在不断的上涨,我们朝廷在制定国家政策的时候就要顺应这样的一种趋势和潮流。”
“我们可以将一年产出的粮食大致的分成几份,这最重要的一份自然是保证我大明的粮食供应和安全。”
“在满足了这一部分的前提之下,剩下的粮食我们不妨可以用来做其它的用途,比如用来酿酒和发展养殖业。”
刘晋想了想也是开口说道。
后世全球性粮食过剩,真正用来吃掉的粮食其实占比并不高,大部分的粮食都是用来发展畜牧业、养殖业和酿酒了。
也就是后世俗称的口粮、饲料用粮、工业用粮。
“酿酒?”
“发展养殖业?”
众人一听,顿时就忍不住微微瞪大了眼睛。
在他们一贯的观念和思维当中,这粮食是最重要的,自然是用来吃的,历朝历代都禁止酿酒,私人酿酒是犯法的事情。
这主要是因为古代的粮食产量少,而酿酒是非常需要粮食的,所以必须要优先满足老百姓的口粮需求,私人酿酒就被禁止。
以宋朝来说,从始至终都实行榷酒制度,酒的生产都是由朝廷所垄断,榷的意思就是独木桥的意思,意思是独门买卖的意思。
禁止私人酿酒,只能够由官府进行酿酒。
明朝也是沿袭了这样的制度,明太祖朱元璋时期就严厉禁止酿酒,不过到了明太祖后期的时候,伴随着国家安定,粮食产量提高,禁止酿酒也是慢慢的松动,酒文化也是盛行起来。
不过在大明官府这边,依然没有正式撤销酿酒的禁令,也就是说自己家里面酿造一些喝一喝没有关系,但是说要大规模的酿酒出售的话,依然是不允许的,粮食依然还是非常精贵的东西,不能如此糟蹋。
至于发展养殖业就比较好理解了,老百姓要吃肉,自然是要靠养殖业来支撑,粮食多了可以用来养猪、牛羊马、鸡鸭鹅等等,以此来丰富老百姓的餐桌,增加肉食的供应。
养殖业说到底还是为了老百姓吃的更好,终究来说这粮食还是用来吃掉的,唯独这个酿酒,让大家也是很犹豫,一旦朝廷不再禁止酿酒的话,会不会形成奢靡饮酒之风,到时候消耗的粮食可能就会非常的庞大。
这也是为什么朝廷一直都没有解开禁止酿酒的禁令的原因,怕的就是形成奢靡的饮酒之风,让整个社会的风气变坏。
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