等到夏夏你切好了蔬菜可以开始切肉了,你就能摸着驴肉了。”
两人正说着呢,江枫就端着两碗驴杂汤过来了。
“刚才我问了老板娘他们店里有什么特色菜,老板娘说驴杂汤还不错,5块钱一碗也不贵我就给你们一人买了一碗。”江枫说着就把还冒着热气的驴杂汤放在了桌上,将其中的一碗推向季夏,“夏夏还没吃早饭吧,快先喝碗汤暖暖身子。”
“谢谢师父。”季夏端起汤喝了一大口,赞叹道,“好喝。”
江枫点头,没有坐下:“我去端我自己那碗,琪琪夏夏你们先喝。”
驴肉汤老板娘已经盛好了放在台子上,让江枫自己来端。老板娘一个人又是切驴肉,又是处理其他东西根本忙不过来,江枫过去端汤的时候老板娘正冲着窗户里面大喊。
“老何,快打电话把小月叫过来,现在都9点了马上小江就要过来了,小月不过来谁跟他谈呐!”
“知道了,别急啊,我现在打电话叫小月过来不就行了,小心喊坏了嗓子。”厨房里传出一个低沉的中年男子的声音。
“小伙子三个火烧好了,我放盘里了你一起端过去吧。”老板娘恢复了正常音量。
江枫左手火烧,右手驴杂汤回到了座位,将火烧往桌子正中心一放自己就坐下来先喝汤了。
驴杂汤料不多,就浅浅的一层底,心肝肚肺倒是一个不缺,胜在鲜美。江枫刚刚顶着寒风在路上走了将近半个小时,被风吹的脸都麻木了,进了店里店的大门又是敞开的有暖气也不算暖和。
半碗驴杂汤下肚,江枫才缓过劲来。
等江枫开始吃驴肉火烧的时候,季夏已经啃完了小半个,火烧里夹的驴肉她已经全都下肚了现在正开始细细地啃火烧。
江枫光是从季夏啃的火烧就能看出来,老板娘估计往火烧里浇了驴肉汤。
江枫拿起驴肉火烧一口咬下去,火烧外皮酥脆,里面的层次极多,一层一层软且薄又浸了驴肉的汤汁,用鲜香脆嫩来形容也不为过。驴肉咸淡适中被剁得很细碎,还夹杂了青椒和驴板肠,吃起来颇有嚼劲,但也不会到嚼不烂的地步。
江枫虽是第1次吃驴肉火烧,却也能吃出来做火烧和卤制驴肉的师傅手艺不凡,经验老道。甚至吃着吃着生出了一种不如把他给挖去泰丰楼的凌广昭式想法,这种想法在江枫吃完一整个驴肉火烧之后就被扼杀在了摇篮里。
驴肉火烧是小吃,小吃有自己的生存之地,泰丰楼这种规格的酒店不适合驴肉火烧发展。
吃完火烧江枫又把剩下的半碗驴杂汤喝完了,碗底的驴杂一个都没有放过,喝完后的碗跟刚洗完厚了一样干净。
不光是江枫,吴敏琪和季夏也是如此,三个碗和一个空盘干干净净的摆在桌上,这是无声的对这家店师父手艺的最高赞扬。
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