最好用绵羊,但是江枫执意要山羊商家也没办法。
搭火架的时候吴敏琪还有些不放心,她觉得野营BBQ在四合院里本身就已经很奇怪了,BBQ的方向还是烤全羊而不是普通的烤肉串。她不会烤全羊,甚至没吃过烤全羊,而且她也不清楚江枫会不会烤全羊。
“枫枫,你会烤全羊吗?”吴敏琪有些不放心。
“会的,琪琪你放心,等下等着吃就行。”江枫非常自信,夏穆苪版的烤全羊实在是太简单了。
“咱们真的不需要准备调料和酱汁吗?你确定芬园的厨房里都有?”吴敏琪还是不放心。
“我准备了。”江枫从口袋里掏出一小包他事先买好的茱萸叶子。
吴敏琪:?
就在吴敏琪想问茱萸叶子和烤全羊有什么关系的时候,送货的人来了,江枫接了电话后立刻到门口去接羊,导致吴敏琪的问题没有问出口。
羊供货商已经提前宰杀好了,内脏也处理干净江枫没要,省了很多事。
在江枫去取羊的时候吴敏琪回厨房里拿了很多她觉得应该用的上的调料和香料,待江枫把羊抱到厨房门口,用木棍穿起来,划好刀口才开口。
“枫枫,你看一下我拿的这些调味料够吗?”
江枫看都没看,又从兜里掏出一包夏穆苪同款树叶,这年头这些树叶可不好找,比茱萸叶子难找多了,江枫为了能在短时间内找到这些树叶特地发微信向韩贵山求助,托韩贵山的助理买来的。
“够了。”更把茱萸叶子和树叶捣碎,抹在羊的表面,点火,开烤。
吴敏琪:?
见江枫这么轻易结,草率地就开始烤全羊了,吴敏琪有些懵逼,缓了一伙才呆愣地问道:“烤全羊……不需要孜然吗?”
“不需要。”江枫非常坚定。
“不用酱汁?”
“不用!”
“其他的香辛料也不要?”
“不要。”
“盐总要吧,我没拿盐,我去厨房给你拿盐去。”
“不用烤全羊,不需要盐!”江枫的话语中充满了自信。
D级的烤全羊根本就不需要这些妖艳********琪:???
吴敏琪开始怀疑她家枫枫是不是因为比赛压力太大精神失常了。
江枫就这样,除了叶子什么都不加,慢慢地烤起了全羊。
烤着烤着羊肉的味道就逐渐散发了出来,除了羊肉本身的味道,还有羊肉本身的膻味。
怎么说呢,很奇妙。
江枫之前在记忆中看见夏穆苪烤全羊的时候就觉得这股味道莫名的神奇,这是一股让你闻着就觉得这份烤全羊很失败,但在失败中却又隐隐透露出一丝成功,一闻就知道这是一头原始的,野性的,没有经过任何加工,充分发挥食材本味的烤全羊。
现在由他亲自来制作,这份奇妙的感觉就更强烈了。
这是一种你明知道这份烤全羊应该会很难吃,但是就想尝一
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