卫明轮流看着。看起来用高汤的菜不是很多,实际上的用量却很大,主要是因为江氏参羹江枫是按人头做的,为了迎合家人的口味特意把分量做大了一倍。
理论上江氏参羹用小盅慢炖就行了,今天江枫是直接拿砂锅煲。
煲粥的砂锅。
给隔壁送玩鸡豆花,江枫就回厨房专心做菜。
有江氏参羹在灶上炖着,空气中弥漫的浓郁的高汤夹杂海鲜的香味就没断过。江枫先前决赛的时候,江家人坐在第一排闻着都没太大的感觉,这一次无论是在房间里改方案的,写作业的,还是打扫卫生的,亦或者是玩手机看剧的都被香得流口水。
会有如此大的差异,主要是因为决赛的时候场地够大,量很小,江氏参羹味道再香在没揭盖前溢出来的也有限。这次不同,这次场地小量贼大,再加上大家都知道江枫在厨房里做好菜,心里想着念着的都是今天晚上会吃些什么,不由自主地使劲闻。
江家人馋得要死,隔壁赵家亦是如此。
赵亮搬着小板凳坐在灶边守鸡汤。
李翠花虽然做菜水平远不如隔壁江家,养鸡水平却是村里数一数二的。养出来的鸡又大又肥,肉质细嫩还很健壮,每年过年的时候炖一只养了两年的老母鸡,厚厚的肥膘,香浓的鸡汤,赵亮每年年三十都能喝上两大碗,年年如此。
今年除外。
吃完鸡豆花后,赵亮面对香浓的鸡汤索然无味。
李翠花同样一脸索然无味的在厨房里切菜。
“奶奶,你说今天早上那个豆花到底是拿什么做的?看着明明是豆花的模样怎么吃起来一股鸡肉味,比炖鸡还好吃。”赵亮百思不得其解,“我在网上搜了那道菜应该叫鸡豆花,可是网上的图片和咱们今天早上吃的也不太一样啊,网上能看出来不像豆花,今天早上咱们吃的看起来就跟真的豆花一模一样。”
“你问我我问谁去?”李翠花切着五花肉,在心里思索和赵亮一样的问题。
李翠花就纳了闷了,他们老说读书好的孩子是文曲星转世,可是厨艺好的小孩是什么转世,灶王爷转世吗?灶王爷管菜的味道吗?
“对了,小枫不是说让你送点盘子过去吗?现在都十点多了他们那边估计要用了,快把盘子送过去。”李翠花催促道。
赵亮起身去拿盘子和盆,把柜子里用不上的全搜罗出来,一大摞,抱着就江家走。
走到客厅的时候,赵亮被亲爹叫住。
“亮亮,你抱这么多盘子干什么?”
“隔壁缺盘子找我们家借,我现在给他们送过去。”赵亮道。
“你怎么知道的?隔壁没来人借啊。”
“江枫一大清早送东西过来时顺便说的,那时候你和妈都还没醒,爷爷还在外面遛弯。”赵亮道。
“送东西,送什么?”
“豆花。”
赵亮爸爸顿时乐了:“江家
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