出乎所有人的预料，当陈冲打开盖子后，出现在众人眼中的是，是一个圆形的大盘子，而在盘子之上，另外摆放着一口一品砂锅。
这种砂锅深度很浅，开口很大，常被称为汤锅或者汤盆。由此可见，一品砂锅的尺寸很大，起码是普通砂锅的两倍大小。
不过，在见到这种餐盘与一品砂锅的组合后，不少人倒是笑了起来，仿佛美食街烹饪的菜品就是眼前这口砂锅，因为一品砂锅上面仍旧盖着盖子，看不见砂锅内的景象。
对此，陈冲也很无奈。
主办方为了统一美观，要求每支队伍上菜的时候都要盖上金属盖子，可问题是，一品砂锅还没有金属盖子大，强行盖上去根本没办法端走。
所以，在工作人员的建议下，只能找来一个比砂锅还大的餐盘，装模作样的走个过场。
“咳咳。”
陈冲干咳两声，继续揭开砂锅的盖子，露出其内一只宛若匍匐沉睡的鸭子。
鸭子的身体鼓鼓囊囊，三分之一泡在水中，三分之二露在水面，除此之外，什么都没有。
如果不是锅内冒着热气，恐怕所有人都会认为这是一只拔了毛，却还没来得及烹饪的鸭子。
毕竟水太清，鸭子太白，表面完整，没有动刀的痕迹。
“这是什么菜？白水煮鸭子么”
“谁知道呢，反正没见过。”
“大食代做的拿到白水羊头虽然颜色也很单一，但那颗夸张的羊头骨反而让人眼前一亮。而望江阁的鳌虾刺身五味酱更是不用多说，完全就是一个漂亮的岛屿模型，至于美食街的这道菜噗嗤，看着好想笑。”
“一只淹死在浅水中的可怜鸭子，毛还被人给拔了哈哈”
“你们这帮人不懂就别瞎说”
“那你说说，这道菜的亮眼之处？”
“这既然陈师傅在第二轮有那般惊人的操作，那么决赛的表现自然不会弱。”
“嘁，说了当白说。”
…
听着观众席上的各种议论，十位专业评委却是相互对视，笑着摇了摇头。
“你们谁来解说一下？”吴卫朝左手边的八位评委扬了扬下巴。
“依我看，还得由杨会长亲自出马才行。”韩志峰摊了摊手。
“我说实话，这道菜我也是第一次见到。”美食主播王小美苦着小脸。
在他们两人表态之后，其他评委虽然没有说话，但眼神都在传递同样的意思。
杨晓玲叹了口气，暗道如今的年轻一辈对传统名菜的了解越来越淡薄了，不，也不能这样说，因为传统名菜的烹饪方法都相对复杂，蕴含的厨艺之深，很少有厨师能够完成，继而导致继承者越来越少，名菜也越来越少见。长此下去，估计那些失传的菜谱中，又会多出几道啊。
“大家不要再疑惑了，美食街完成的这道菜品叫做‘套四宝’，顾名思义，就是把四种上好的食材套在一起进行烹
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