来不腻口，反而特别下饭。
田心脆脆是个吃货，咬着金属汤勺，大大地吃了一口。
就跟韩剧女主用金属勺吃饭似的，看得人特别有食欲。
她干光半碗白米饭，嘴里含着食物问薛琦：“薛77姐姐，我想问一下，这个南瓜汁，为什么可以像蛋黄一样凝固起来啊？外面是凝固的，里面却依旧是液体，南瓜汤汁非常浓郁，拌饭好好吃！”
薛琦解释说：“其实这一桌菜肴都是利用了分子料理的技术。分子料理，顾名思义，是利用物理和化学知识，来制作料理。它的本质是，打破食材的本质样貌，让他们以一中，本不属于自己的形态去呈现。
就比如这道南瓜蛋黄，采用的分子料理的球化技术，把南瓜汁的液体通过化学钙化反应，使得这个南瓜汁不再受本来的液体形态限制，经过化学反应后，它的表面会形成一层很薄的保护膜，让南瓜汁以蛋黄球形的固体形态，呈现在你们的面前。”
陈毅正在吃龙吟奶油草莓，口感比他以前在分子料理餐厅吃过的更好。
他问：“这个龙吟草莓跟我吃过的不太一样，这是怎么做出来的？太好奇了，如果我们的美味餐厅卖这些菜，生意一定不差啊。”
薛琦解释说：“这个草莓看似简单，其实方法是最复杂的。要经历-195度到99度之间的高温烹饪，还要用极其精细的刀工将草莓切成丁。还有在炼制草莓果酱的时候，为了不让口感那么浓腻，我也废了不少功夫。总之，我知道大家都是明星，平时可能会控糖，长时间控糖的人就接受不了太甜腻的东西，所以甜品我特意废了点精力，这道龙吟奶油草莓，比你平时吃到的甜度少六分。”
直播里的观众听得一愣一愣地。
他们通过直播看几个明星吃饭，无一不是吃得一脸陶醉。
众所周知，天王楚承的嘴很挑剔，可是在这个节目里，他吃饭时全程没有说话，吃得很陶醉。
尤其是楚承吃仙雾沙拉时，把草吃出了绝美佳肴既视感。
楚承咖位大，也不在乎人设这东西，直接去把装麻辣海鲜的镂空球“咔咔”锤破。
镂空球
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后，像晶莹的冰碎，洒在了海鲜锅上，很快被热度融化。
这些镂空碎是甜的，融在里面之后，恰好为麻辣海鲜调了味道。
楚承吃了一筷饱满q弹的蟹肉，露出惊喜之色，夸赞道：“嗯，不错。”
就在大家以为楚承不会废话夸赞时，他居然一脸享受道：“这道海鲜锅的鲜香麻辣，宛如一丝一缕的乡愁，萦绕在我心间。谁用悠扬的声音歌唱着我的乡愁？我思念故土的情绪，在苍穹之下萦绕，像残破不堪的风化城楼，让我孤身屹立荒野之中，某年某月！”
薛琦不懂就问
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